KKN STIE Yasa Anggana Garut Bantu Buat Label untuk UMKM Bacang
Laporan Asep Saepul Milah GARUT, NEWSLETTERJABAR.COM-- Seorang korban PHK 2004 di Bandung, Yayat, Kampung Nyalindung RT 03 RW 08 Desa Kertajaya Kecamatan Cibatu Kabupaten Garut, atas saran ibunya berusaha membuka usaha dengan membuat bacang, yang diberi nama 'Bacang Pak Yayat. Dituturkan Yayat, pada awalnya dia membuat bacang dalam skala kecil sekali. “Asalnya hanya mencoba membuat 5 kilo bacang saja dan hasilnya terjual cepat, terus naik membuat bacang dari 5 kg menjadi 8 kg, 10 kg, bahkan pernah hingga 60 kg," ujar Yayat. Rabu (02/03/2022) Dikatakan Yayat, kini untuk memenuhi kebutuhan bacang masyarakat sekitar, rata-rata memproduksi 25 kg per harinya. Selain bacang, kata Yayat, dirinya juga membuat produk lainnya, seperti lontong, walau yang sering laku terjual adalah bacangnya. “Selain membuat bacang, saya juga membuat lontong; lontong isi kacang, lontong gepok, dan lontong oncom. Tetapi yang terjual banyak yaitu bacang," aku Yayat. Dari sekian permasalahan y...