Cirawang Terobosan Kuliner Unik, Nyentrik, dan Menggelitik



TASIK, NEWSLETTERJABAR.COM-- Membaca atau mendengar 'Cirawang', sekilas mengimajinasikan banyak orang kepada sebuah nama tempat. Akan baru sadar bahwa itu nama adalah jenis kuliner setelah orang-orang mengetahui kepanjangan dari akronim 'cirawang' itu sendiri, adalah Baso Aci Tulang Rangu Bawang'. Oh, ternyata! 

Beralamat di Jalan Argasari I No. 24 Kota Tasikmalaya, Kedai Cirawang yang diberi nama 'Warung Kebut' ini berlokasi. 



Penglola sekaligus pemilik 'Warung Kebut' dengan andalan kuliner Cirawang ini, Kamila Kansa, akrab disapa Lala, kepada Newsletterjabar.com mengungkapkan, gagasan menciptakan 'Cirawang' tersebut terdorong oleh pendapat akan selera masyarakat terhadap kuliner semakin bervariatif serta cenderung 'nyleneh'. 

"Latar belakang pendidikan saya, kan, jurusan pengolahan pangan. Jadi tertuntut untuk melakukan sejenis variasi dalam rangka meningkatkan ketertarikan serta kualitas pangan bagi konsumen dalam era persaingan usaha bidang kuliner," jelas Lala. 

alamat lokasi, medsos, dan WA



Ditambahkan Lala, Cirawang terbagi atas empat grade, yakni 'Cirawang Orginal'; 'Cirawang Baso-Tahu-Siomay'; 'Cirawang Komplit'; dan 'Cirawang Special' dengan harga bertahap. 

"Harga sesuai mutu dan terjangkau. Insyaalllah puas," ungkap Lala. 

Dipaparkan Lala, selain mengandalkan unsur rasa berdominan bawang, Cirawang memiliki keunikan dengan unsur bahan tulang rangu (=tulang rawan) dengan komposisi daging yang seimbang. 

"Untuk selera kepedasan, Cirawang juga bisa dipesan sesuai keinginan," katanya. 




Sementara, salah seorang penikmat Cirawang Warung Kebut, yang banyak orang menyebutnya Si Cantik, mengungkapkan, porsi Cirawang sangat sepadan dengan kapasitas perut. 

Juga, lanjut Si Cantik, semakin pedas, Cirawang lebih terasa semakin menantang. 

"Saya selalu pesan Cirawang Spesial. Full porsi dan komplit; dan full pedas. Bikin ketagihan," ungkap Si Cantik. 

"Pokoknya, selain unik, Cirawang memiliki kenyentrikan tersendiri. Rasanya dan tampilqnnya bisa menggelitik. Coba saja, ya," tambah dia. 

Ditanya kondisi dagangnya di tengah pandemi, Kamila Kansa mengaku, para pembeli yang datang langsung ke Warung Kebut, memang menurun dratis. 

Dijelaskan dia, para pembeli lebih banyak delivery order, memesan dengan online, serta meminta Cirawang dalam kemasan. 

"Untuk saat pandemi ini, saya lebih senang melayani pemesan Cirawang kemasan. Hal itu untul meminimalisir kemungkinan paparan pandemi di Warung Kebut ini," pungkas Kamila Kansa. (ling/tim Newsletter) 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Relawan Kujang Dewa Ucapkan Selamat dan Sukses, Dedi-Erwan Memimpin Jawa Barat

Gambar
Hasil perhitungan cepat (Quick Count) pemilihan Gubernur dan Wakil Gubernur Jawa Barat, tanggal 27 November 2024, Pasangan Calon (Paslon) Nomor Urut 4, Dedi Mulyadi-Erwan Setiawan menang telak diatas 60%, tinggal menunggu real count dari pengumuman Komisi Pemilihan Umum (KPU). "Alhamdulillah hasil ini membuktikan kepercayaan masyarakat Jawa Barat kepada pasangan 'Dermawan' cukup tinggi. Kemenangan ini merupakan kemenangan masyarakat Jawa Barat. Kerja semua team partai dan relawan pendukung paslon Dermawan. Semoga kepemimpinan Dedi-Erwan bisa membawa kemajuan untuk masyarakat Jawa Barat yang lebih istimewa dari berbagai segi," kata Ketua Umum Komunitas Kujang Dewa, H Ahmad Bajuri, Rabu (27/11/2024) malam. Bajuri menyampaikan, Komunitas Kujang Dewa berharap, di bawah kepemimpinan Dedi-Erwan, bisa membangun sinergitas dengan semua element baik Partai pengusung juga para relawan, dalam rangka terus bekerja membawa masyarakat Jawa Barat lebih sejahtera.  "Semua visi m...
Baca selengkapnya

Pertemuan FORPIS dan Tokoh Masyarakat Garut Bahas Masa Depan Aktivitas Kepemudaan

Gambar
NEWSLETTERJABAR – Forum Pemuda Jawa Barat Istimewa (FORPIS) menggelar pertemuan strategis dengan sejumlah tokoh masyarakat Jawa Barat, Minggu (09/02/2025). Pertemuan yang berlangsung di wilayah Kelurahan Margawati Kecamatan Garut Kota dan salah tempat kopi di Kabupaten Garut ini bertujuan untuk membahas berbagai program pengembangan aktivitas kepemudaan di Jawa Barat. Acara tersebut dihadiri oleh Ketua FORPIS, Utsman Adi, Sekretaris Jenderal (Sekjen), Ahmad Riza Hidayat, dan Bendum, Thariq Falih bersama jajaran pengurus dan anggota FORPIS. Selain itu, hadir pula beberapa tokoh masyarakat yang selama ini aktif dalam pemberdayaan pemuda di Jawa Barat, seperti H. Ahmad Bajuri SE MM dan Kang Nendi serta pemuda lainnya. Dalam kesempatan acara, Sekretaris Jendral FORPIS, Ahmad Riza Hidayat menegaskan pentingnya sinergi antara pemuda dan masyarakat dalam membangun masa depan daerah. Menurutnya, pemuda harus diberi ruang untuk berkreasi dan berinovasi, sehingga potensi mereka bisa memberikan m...
Baca selengkapnya

Ahmad Bajuri : FORGAKI Gelar Konsolidasi Dukung Suskesnya Program Koperasi Merah Putih serta Revitalisasi di Jabar

Gambar
NEWSLETTERJABAR - Para tokoh aktivis, akademisi dan pelaku koperasi di Jawa Barat menyambut baik adanya program khusus Presiden Prabowo kepada perkembangan serta peran dari koperasi di Indonesia yang diharapan koperasi menjadikan salah satu soko perekonomian dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat. Maka koperasi harus diberikan peluang perhatian dan dukungan dari pemerintah agar peran fungsi koperasi bisa sesuai yang diharapkan masyarakat yang merupakan bentuk salah satu badan usaha selain BUMN, BUMD dan koorporasi. Oleh karena itu semestinya mempunyai peluang yang sama dalam pergerakan usahanya. Ini yang menjadikan Presiden Prabowo menginginkan koperasi menjadi kuat dan mandiri juga memberikan konstribusi cukup besar dalam pertumbuhan ekonomi di Indonesia. Ini salah satu diskusi yang disampaikan oleh Wakil Menteri Koperasi Republik Indonesia (Wamenkop RI) Ferry Juliantono, para tokoh aktivis, akademisi dan pelaku koperasi di Jawa Barat merespon baik dan akan ikut memberikan dukung...
Baca selengkapnya